Las mejores aguas frescas de disfrutar en México |
Posted: July 6, 2022 |
Hoy vamos a hablar sobre las aguas frescas que existen en Mexico. Cada una es mejor que la otra, son deliciosas y fáciles de preparar para los días de calor. Sobre las aguas frescasLas aguas frescas son deliciosas bebidas preparadas con frutas, flores o semillas, hielo y algún endulzante, normalmente azúcar. Existen muchísimos sabores de agua fresca, las más típicas de nuestro país son la de limón con chía, horchata, jamaica y agua de tamarindo, cuyo sabor cien por ciento mexicano las convierte en la bebida ideal para celebrar eventos especiales como el mes patrio, Navidad, cumpleaños, etc. Gracias a la enorme diversidad de frutas y semillas que existen en México, también podemos encontrar con otros tipos de aguas frescas, como la de naranja, sandía, mango, agua de melón, papaya, zapote, fresa, piña, jobo, agua de guayaba, guanábana, maracuyá, entre otras. Otros sabores menos conocidos pero igualmente deliciosos y exóticos son como la de chilacayota, xoconostle (un tipo de tuna) almendra de mamey, betabel, alfalfa (muy fresca!) y cebada. México es un grande productor de algunos de los ingredientes para preparar las aguas frescas mencionadas, por ejemplo. La producción total nacional de limón y chía, la del primero supera los dos millones de toneladas, mientras que la segunda las seis mil toneladas. En lo que se refiere a los ingredientes del agua de horchata, la producción total nacional del ingrediente principan, el arroz, es mayor a las 236 mil toneladas, mientras que la de avena es superior a las 84 mil toneladas. En lo que se refiere a la producción total nacional de jamaica y tamarindo. En la de jamaica asciende a más de siete mil toneladas, mientras que la de tamarindo es superior a las 39 mil toneladas. Como pueden ver, no es de sorprenderse porque en nuestro país las aguas frescas sean tan populares. No solo son deliciosas y refrescantes, son también económicas y mucho más saludables que cualquier refresco embotellado. Hay que considerar también que para hacer que una agua fresca sea más sobre el lado saludable, debemos estar atentos a la cantidad de endulzante que usemos. Si bien es más común y económico usar azúcar refinada, hay otras opciones que podemos considerar, como el piloncillo o la miel, o simplemente el usar muy poca azúcar ya que las frutas, cuando son de temporada, son regularmente más dulces y con más sabor.
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